Diétás csoki mousse receptek: Fehér csokoládé mousse glutén- és tejmentes fehér csokoládéból.
Ebben a csokoládé mousse receptben a chili mellé gyömbér is társul (egy alapvető diétás csokoládé mousse receptben nincs "csak" csokoládé), hogy fokozza az izgalmas ízeket.
Ügyeljen arra, hogy jól megfordítsa, a cukormáz és a csokoládé jól keveredik.Vaníliás csokoládéhabos torta.
Fehér csokoládé mousse glutén- és tejmentes fehér csokoládéból.
Összekeverjük az olvasztott csokoládéval, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük.
Ehhez gyöngyözzük a vizet alacsony hőfokon egy kis lábosban, amelyre egy másik lábost teszünk, amely éppen csak befedi, vigyázva, hogy ne érjen a vízhez.
Minőségi csokoládét használjak, soha ne forraljam fel a csokoládét az elkészítés során, és ne kísérletezzek az alaprecepten kívül más hozzávalókkal.Először a felvert tojásfehérjét (2-3 adagban), majd a tejszínhabot forgassuk bele a csokoládéba.
A könnyű, légies állagú hab, azaz a mousse (ejtsd: musses) - ami franciául sokkal elegánsabban hangzik - a 18. századból származik. Ezután kísérletezzen, és változtassa meg a csokoládéhabot a saját ízlése és ízlése szerint.És itt véget érnek a különböző csokoládéhab-receptek közös pontjai.
Csokoládé chipmousse, a tökéletes csokoládékrém. A csokoládét forró víz fölött addig gőzöljük, amíg teljesen felolvad. Mennyei étcsokoládé mousse.A csokoládét törjük darabokra egy tálban, öntsük nyakon a tejszínnel, és ha megolvadt, keverjük simára.
Ja, és ha már úgyis jól szórakozol a saját csokoládéhaboddal, tovább fűszerezheted ízlésed szerint.
Mennyei étcsokoládé mousse.
Még mindig elég jellegzetesen érezni benne a csokoládé ízét, de a tejszínnek, a vajnak és a cukornak köszönhetően már nem marja a szánkat, van egyfajta krémessége a csokoládémousse-nak.
Jól illik hozzá a narancs (narancslé, narancshéj, narancslikőr), a pirított csonthéjas gyümölcsök (mandula, mogyoró) és minden, ami általában jól illik a csokoládéhoz.
A tejet felforraljuk, az étcsokoládét feldaraboljuk, majd forró vízgőz fölött felolvasztjuk.
Ez a csokoládéhabos torta gluténmentes, tejmentes, cukormentes, paleo diétába is beilleszthető.
Arra is ügyeljünk, hogy az olvasztott csokoládé ne legyen túl forró, csak körülbelül.
Böngéssz a legjobb mousse receptek között a Nosalty oldalon, ahol 90 gyors és garantáltan finom fotós és videós receptvariációval várunk! Böngésszen nagyszerű recepteket ehhez is: Glutén-, tej- és cukormentes dobostorta!A mousse pedig olyan krém, amely simán rátesz egy lapáttal az ünnepi desszertekre.
Ellenállhatatlan csokoládé mousse torta sütés nélkül: majdnem.Csokoládé chipmousse, a tökéletes csokoládékrém.
A fehérje és a tejszínhab 1/3-át összekeverjük a csokoládékrémmel, majd felváltva, óvatosan, hogy ne törjön össze, a maradékot is összeforgatjuk a csokoládés masszával.
Amikor a zselatin magába szívta a vizet, 3-4 másodpercre mikrohullámú sütőbe dobjuk, majd folyamatos keverés mellett az olvasztott csokoládéval a krémhez csorgatjuk.
Mivel a csokoládéhab nyers tojásból készül, ügyeljünk arra, hogy csak nagyon friss tojásokat használjunk, és jól mossuk meg őket.
A tejszínt verjük félkemény habbá, és 1/3-át keverjük a kihűlt csokoládémasszába.Végül a tálat jeges vízbe helyezzük, és a csokoládémasszát időnként megkeverve hagyjuk kihűlni.
Amikor a csokimousse receptet tanulmányoztam, 3 dologra lettem figyelmes.
Egy puha sacher lapon vajas joconde piskóta ül, vaníliás szederbetéttel, tejcsokoládé mousse-szal körülvéve.A diétás csokoládéhab elkészítése Olvassza fel a csokoládét vízgőz fölött Keverje bele a kakaóport és a vajat, majd hagyja egy kicsit kihűlni.
Csokoládé mousse: 10 dkg tej- vagy étcsokoládé (nálunk tejcsokoládé) 2,5 dl tejhab.Csokoládémousse egyszerűen elkészítve.
Csokoládémousse egyszerűen elkészítve.
Diétás csokoládé mousse receptek - Mousse torta: csokoládé a csokoládé hátán.
A tejszínt az elkészítés előtt tartsa a hűtőben, mert hidegen sokkal könnyebb habbá verni.
Talán a nehezen kiejthető francia neve teszi, de ez a népszerűség, tapasztalataim szerint sajnos még mindig leginkább csak a gasztronómiában terjed, vagyis az átlagember talán még csak nem is hallott a csokimousse létezéséről.Vaníliás csokoládéhabos torta.
A hideg tejszínt habosra verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, és tovább verjük.Törd bele a csokoládét, várd meg, amíg teljesen felolvad, végül nyomd bele a gyömbérlevet.
A habos sütemények lelkét a tejszínhabos krém adja - és az, hogy tálalás előtt egy napig a hűtőben pihentek.
Hagyja pihenni néhány percig, majd folytassa a keverést, amíg a hab selymes állagú nem lesz.
A tojássárgákat keverjük bele a felolvasztott csokoládéba, közben a fehérjét 1-2 evőkanál cukorral verjük kemény habbá.
