Diétás krumplifőzelék: Egyszerű tejfölös burgonyapörkölt.
Az általunk már sokszor elkészített változat azonban nyugodtan beilleszthető a vegánok és az intoleranciával élők étrendjébe is, mivel a tejfölt vegán tejszínnel helyettesítettük, ami megőrzi a burgonyapörkölt általunk annyira kedvelt, kellően savanykás ízét.
Klasszikus burgonyapörkölt, ahogy a nagymama készíti.
Felengedjük a vízzel, sóval, babérlevéllel és majoránnával fűszerezve, és jól megfőzzük a sült krumplit.
Tegyünk bele babérlevelet, ecetet, cukrot, majoránnát és sózzuk. A kelkáposzta zöldségétel, fehérjetartalma miatt is, nagyon jó hatással van a fogyásunkra és az izmainkra is. Nehezen találok olyat, amit nem szeretnék, de a tejfölös krumpli egyértelműen a kedvenceim közé tartozik. Ha a sült krumpli megpuhult, adjuk hozzá a habarást, és folyamatosan keverjük, különben a zöldség csomós lesz.Egy kis fej lilahagyma párolva kevés zsiradékon, pirospaprika, víz, a másfél kiló savanyú káposzta fele.
Ha úgy döntesz, hogy sült krumplit adsz a kutyádnak, mindenképpen süsd vagy főzd meg előtte a krumplit, semmit nem lehet hozzáadni. Amikor a sült krumpli már majdnem puha, tejfölös habarással sűrítjük, és a végén még egyet főzünk a főzelékre. Emellett a borsó a magasabb fehérjetartalma miatt nagyon jó diétás táplálék, mert így kevesebb szénhidrátot tartalmaz. Amíg fő, a lisztből és a zsírból zsemleszínű rántást készítünk, amelyben a finomra vágott lilahagymát is megpároljuk.Még a tejfölös változatban is, bár a tejföl önmagában gazdagítja a kalóriaértékét, így csak alkalmanként.
Bár nem vagyok a liszttel való sűrítés ellen, ezt a zöldséget mindig így, liszt nélkül készítem. Ha gyorsan elkészíthető, olcsó zöldséget keresel, ami bármilyen feltéthez illik, akkor a burgonyapörkölt a tökéletes megoldás! Vegán burgonyapörkölt, ami olyan, mint az eredeti. Tejfölös burgonyapörkölt receptje KGizi konyhájából.A leveshez hasonlóan a főzelék is remek választás lehet, mert alapvetően folyós, híg állagú, vagyis sok vizet tartalmaz, ami nem tartalmaz kalóriát, így sok a diétás zöldségétel.
Egy serpenyőben kevés olajon elkezdjük párolni az apróra vágott hagymát. Általában liszttel sűrítik, de nyugodtan próbáld ki itt is a sűrítést, vagyis amit borsót főzöl, annak nagy részét pürésítsd turmixszal, és főzd addig, amíg jó állagú nem lesz. Tökpörkölt diétásan tejföl és fehér liszt nélkül, a hagyományos tökfőzelékhez képest alacsonyabb szénhidráttartalommal, diétás ebédhez.A fasírthoz alapot készítünk: egy serpenyőben kevés olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, majd mehet rá a zúzott fokhagyma és a pirospaprika.
Az elkészített zöldséges ételhez 50 g tejfölt keverjünk a burgonyalevesbe.
A főtt burgonya sokkal egészségesebb, mint a sült krumpli, és a fogyásban is segíthet, hiszen 100 gramm főtt burgonya csak 75 kalóriát tartalmaz. Zöldséges ételek sűrítése A rántás és a habarás is egészségesebb lehet, ha a hagyományos helyett rizslisztet használ.Kipróbált és tesztelt burgonyapörkölt receptek.
A legegyszerűbb burgonyapörkölt.
Kapros tökfőzelék diétás, tejföl és fehér liszt nélkül.
A sült krumplit meghámozzuk, tetszés szerint feldaraboljuk, és annyi vízben főzzük, amennyit csak akarunk.
A legegyszerűbb burgonyapörkölt.
majd beletesszük a sót, a borsot, a babérlevelet és a fűszerpaprikát.
Burgonyapörkölt egyszerűen Recept.Jól keverjük össze, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy 3/4-ig ellepje, és hagyjuk puhára főni.
Keverjük meg a fűszerpaprikát az olajban, majd adjuk hozzá a sült krumplit, és jól forgassuk át. A kisgyerekek nagyon szeretik a zöldséges ételeket, és ez pontosan a diétás zöldségételek csoportjába tartozik, ezért főzzünk két személyre.Tejfölös burgonyapörkölt receptje KGizi konyhájából.
Hámozza meg a krumplit, vágja apró kockákra, adja hozzá a babérlevelet és egy csipet sót, majd főzze meg annyi vízben, hogy ellepje.
Nagyon fontos és kötelező szabály, hogy a diéta alatt nem lehet helyettesíteni a főtt burgonyát, sült krumplit.
Bő olajat hevítünk, és közben a hagyományos liszt-tojás-kenyérmorzsa eljárás szerint megforgatjuk benne a golyókat, és az olajban kisütjük őket.Ha már az előző bejegyzésben ódákat szavaltam az édesburgonya (batáta) jó tulajdonságairól, akkor íme egy másik egyszerű étel belőle, ami szintén (eddig) tiltott a diétázók és cukorbetegek számára: krumplipörkölt édesburgonyából.
Közben a szezonális zöld levelű növényt (csalán és/vagy medvehagyma) apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldséghez, és egy percig főzzük.
Miután a hagymát üvegesre párolta, megszórja a pirospaprikával, és beledobja a kockára vágott sült krumplit.
Klasszikus burgonyapörkölt, ahogy a nagymama készíti.
Hámozza meg a sült krumplit, és vágja apró kockákra. A hüvelyesektől a finomfőzelékig gyakorlatilag bármilyen zöldségből össze lehet dobni egy zöldségételt.Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, majd babérlevelet is teszünk bele.
Kapros tökfőzelék diétás, tejföl és fehér liszt nélkül.
Egyszerű tejfölös burgonyapörkölt.
A keményítő vízzel keverve telítettségérzéssel tölt el bennünket, így a szervezetünk nem kíván többé más ételt. A felaprított fokhagymát kevés olajon megpirítjuk, rászórjuk a megtisztított, kockára vágott sült krumplit, feltekerjük.Ha a sült krumpli megfőtt, szedj belőle két kanálnyit egy kis tálba, törd össze villával vagy pépesítsd botmixerrel.
Azonban még ebben az esetben is figyelni kell a részletekre, hogy a kész ételben ne maradjanak lisztrögök.Az egyik kedvencem a krumplipörkölt, amit a mai napig anyukám receptje szerint készítek.
Fedjük le, és főzzük puhára, miközben az étkezési keményítőt a tejfölben kevés vízzel elkeverjük.Ezenkívül a hagyományos ízek tovább fokozhatók, ha bizonyos fűszerekkel ízlés szerint megbolondítjuk őket.
Szószok, mártások, zöldségételek.A vegán tejfölt keverje csomómentesre a liszttel, és adjon hozzá 1 kanálnyit a burgonya főzőlevéből.
Burgonyapörkölt liszt nélkül.
Vegán burgonyapörkölt, ami olyan, mint az eredeti.
A burgonyapörkölt, akárcsak a borsó, szintén nagyon népszerű, szintén liszttel sűrítve, de itt is próbáljuk ki a saját magunkkal való sűrítést, mert sokkal krémesebb állagot kapunk, és a krumpli rostban gazdag.
Ha a sült krumpli megsült, általában kicsit áttöröm, majd rántom, és tejföllel sűrítem.
Ha tényleg nyugodtan szeretjük, mert még mindig százszor jobb, mintha sült krumplit ennénk a gyorsétteremben.
A sült krumpli, a chips vagy más sós/csípős burgonya nem egészséges a kutyák számára.Bár a burgonyapörkölt népszerű, sokan allergiájuk vagy megértésük miatt nem fogyaszthatják, mivel a hagyományos recept sok-sok tejföllel készül.
